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2016年9月30日金曜日

梨は秋が旬ですよ~♪食べるだけでいいことがたくさんありますよ~♪

梨は秋が旬ですよ~♪食べるだけでいいことがたくさんありますよ~♪: >>> 《 最新 》 ” 梨 ” 高評価一覧へ、 梨 は秋が旬ですよ~ ♪♪ 【 レシピ 】 梨 のむき方 ピーラーでむく人もいるみたいですが 、 包丁でむいたのが好きです ♪   梨を食べるだけで いいことがたくさんあります...

梨は秋が旬ですよ~♪食べるだけでいいことがたくさんありますよ~♪

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は秋が旬ですよ~♪♪

レシピのむき方
ピーラーでむく人もいるみたいですが
包丁でむいたのが好きです
 
梨を食べるだけで
いいことがたくさんありますよ~ 
 

みずみずくて食感が魅力の梨。 

スーパーや青果店で売られている梨を、
食べるだけでたくさんのいいことがあります。 

元気と健康のために梨を食べましょう♪ 

梨には、 
体のスタミナをつけ、
疲労に対する抵抗力を高める作用があります。 

梨は皮ごと食べるのが正解です! 
「アスパラギン酸」が豊富で疲労回復に効果的です。
 
女性には嬉しい梨の美容効果がすごい!

美肌効果にむくみ解消、
ダイエットに便通の改善まで!
 

外側からのケアと併行して梨を食べましょう。

便通の改善にもつながります。 


ペントザンという成分が
独特のザラザラとした食感をもたらすために、
美腸効果をはじめ、
脂肪を分解したり、
吹き出物対策、
肌のザラつきをも防いでくれるのです。

梨には 
多くのカリウムが含まれてますので、 
余分な塩分を排出して 
顔もからだも 
むくみをしっかり取ってくれると言われています。 


夏バテ、疲労回復にも。 

厳しい暑さで、夏の疲れがピークです。
そんな時に梨を食べて元気になりましょう!

梨の成分のアスパラギン酸は、
不足したミネラルを取り入れ
バランスを回復すことで
エネルギー代謝の促進したり、
スタミナ増強のためにに有効な成分が含有されてます。

梨には、
カリウムが多く、 
カテキンなど梨に含まれる他の成分と 合わせることで、
高い利尿効果が期待できます。 

風邪のひき始めにも効果的です! 
ちょっと風邪っぽいかな…と思ったら梨を! 
熱を下げ、咳を鎮める効果があります。 
梨は熱を下げ、
肺を潤してせきやたんを静める作用があります。
 

東洋医学では、 
古くから梨の搾り汁は風邪やのどの痛み、 
せきやたんを鎮めるのに用いられているそうです。

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水分補給にも

が最適な果物として1位です 
虫歯を予防してくれます。

甘みのもとになる成分「ソルビトール」は
虫歯菌の働きを妨げる効果があります。 


梨のシャキシャキとした歯応えも、 
歯茎を刺激して血行を促進するので、 
歯茎の引き締め効果も高いと言われています。 


ダイエットにも。

甘みはあるけれど、 
ほとんど水分のため、 
心配しているほどカロリーはありません。 

ちょっとお腹が空いたな…と言う時は梨が最適です! 
食べても脂肪はつかないですし 
水分を摂取できるので、ダイエットには最適です。
脂質は0.1gしか含まれていませんので、 
とてもヘルシーな果物です。 

二日酔いにも効果的です。

お酒を楽しむ前に梨を食べることで、 
二日酔いに苦しむ可能性が大幅に下がります。 

おいしい梨の見分け方

一番甘い部分は、じつはお尻の部分です。 

手に取ってみて、
お尻がどっしりして 重量感のあるものがおいしいです。 

梨の栄養成分は、 
皮の部分にぎゅっと詰まっているそうです。 

是非皮ごと食べてみましょう。 

みずみずしくて激ウマ 国産の
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2016年9月29日木曜日

【牛丼どうでしょう!?】皆さんは吉野家派?すき家派?松屋派?

【牛丼どうでしょう!?】皆さんは吉野家派?すき家派?松屋派?: 吉野家 牛丼 の 「 こんな 」 食べ方 「 通 」 らしいです 。 牛丼 ( ぎゅうどん ) とは、 薄く切った牛肉とタマネギなどを甘辛く煮込み、 丼に盛った飯の上に載せた料理のことです。 《 吉野家 は、 》 その「味」がとにかく好きだ!と...

【牛丼どうでしょう!?】皆さんは吉野家派?すき家派?松屋派?


吉野家牛丼こんな食べ方
らしいです

牛丼ぎゅうどんとは、
薄く切った牛肉とタマネギなどを甘辛く煮込み、
丼に盛った飯の上に載せた料理のことです。

吉野家は、
その「味」がとにかく好きだ!という意見が多いようです。
吉野家が一番良いと挙げる方のほぼ全てが
「牛丼の味」に触れています。

吉野家冷凍牛丼の具、店舗と同じ味を再現!

すき家は、
家族や女性ひとりでも入りやすい店の雰囲気が好評のようです。
あとはトッピングやメニューの種類も豊富で
こちらも家族で食べに行きたい方達に支持をされてるようです。

松屋は、
ニンニクの芽牛丼、白髪ネギ牛丼、プレミアム牛めしといった
同じ牛丼にも関わらず味の種類が豊富であり、
そのバリエーションがとても好きだ!という感想がありました。

他には、
すき家の牛肉トッピングは最高!
女子から見るとメニューが豊富なすき家が一番いい。
種類やメニューが豊富な松屋
味噌汁つきの定食が美味しくて松屋が好き。
吉野家は、牛丼の味の美味しさは一番!
吉野家の紅ショウガが美味しい!
吉野家は、つゆだくが美味しいので一番好き。
子供におもちゃをくれるすき家。
吉野家の期間限定のすき焼き定食がうまい!
すき家は、食材明記で安心です。
等です。

味では吉野家、サービスでは松屋か・・・

吉野家冷凍牛丼の具、店舗と同じ味を再現!

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2016年9月28日水曜日

テレビでも注目!どんな料理でも美味しくなる「あごだし」がスゴすぎる!!

テレビでも注目!どんな料理でも美味しくなる「あごだし」がスゴすぎる!!: >>> 《 最新 》 ” あごだし ” こんな料理にも、 トビウオを原料とした竹輪は 「 あごちくわ 」 と呼ばれ、 鳥取県・兵庫県の特産品です。 島根県では 「( アゴ ) 野焼き 」 と呼ばれ、 竹輪のような特産品もあります。 ...

テレビでも注目!どんな料理でも美味しくなる「あごだし」がスゴすぎる!!

>>>最新あごだしこんな料理にも、

トビウオを原料とした竹輪はあごちくわと呼ばれ、
鳥取県・兵庫県の特産品です。

島根県では「(アゴ野焼きと呼ばれ、
竹輪のような特産品もあります。

>>>
最新あごだしこんな料理にも、


あごだし旨辛鍋スープ
やみつきになる旨辛鍋つゆです。

コチュジャン、豆板醤、合わせ味噌の辛さとコクに
焼きあごだし(飛び魚)や鰹魚醤の旨みを合わせています。

あごだしはラーメンなどの出汁として利用されているのが有名ですが、
家庭でも味噌汁や鍋などの汁物に使うと
劇的に味がよくなることで知られています。

そもそもあごだしとは?》

“あご”はトビウオのことです。
西日本の各地では天日や機械で乾燥処理した「アゴ干し」が作られています。

あごだしはトビウオのダシのことです。
九州では「トビウオ」のことを「アゴ」と呼び乾燥させたものをダシに使います。
昆布やかつおぶしのダシより上品で味が深くて、
ダシの中では高級品なのです。

あごだしはどんな味?》

「あごが落ちるほどおいしい」と言われています。
それに、あごの煮干しは上品でスッキリとした甘味と
独自の旨味がある出汁がとれます。
“上品な味わい”で、他の煮干とは違い、
おすましにも使えるほどにごりのない
上品であっさりとしたおだしになります。

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あごだしの使い道

味噌汁
ごく普通の味噌汁が、
何とも味わい深い絶品の味噌汁になります。
味噌汁が高級になりま。旨すぎです。・・・となります。


ラーメン
あごだしのラーメンは普通のラーメンと違い一味違います。
深みのある味になり汁を全部飲み干したくなります。

うどんやそばの出汁にも
うどんやそばの出汁にも使うととても上品な味わいになります。

茶碗蒸し
家庭の茶碗蒸しが料亭の高級茶碗蒸しに早変わりしてしまいます。

どんな鍋料理にも、出汁に「あごだし」をいれると、
いつもと違う上品な味の鍋料理に仕上がります。

チャーハン
直接炒める時にあごだしと一緒に炒めます。
今まで味わったことのない深みのある味になってしまいます。

だし巻き卵
だし巻き卵に「あごだし」を使うと、
深みのある美味しさに変身します。
他の卵料理にもよくあいます!

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2016年9月27日火曜日

【PlayStation VR】 予約受付中!圧倒的な3D臨場感(360度)でバーチャル体験を!

【PlayStation VR】 予約受付中!圧倒的な3D臨場感(360度)でバーチャル体験を!: >>> 《 最新 》 ” PlayStation VR ” 予約サイト PlayStation VR     「 コラボ 体験 」 PlayStation4専用 バーチャルリアリティ(VR)システム 『 PlayStation VR 』 ...

【PlayStation VR】 予約受付中!圧倒的な3D臨場感(360度)でバーチャル体験を!

PlayStation VR   コラボ 体験

PlayStation4専用バーチャルリアリティ(VR)システムPlayStation VR
VRヘッドセットをかぶると、プレイヤーの360度全方向を取り囲むように、
臨場感の
ある迫力の3D空間が出現します。

独自の3Dオーディオ技術との連動によって生まれる圧倒的な臨場感により、
ゲームの世界に本当に入り込んでいるかのような体験をもたらします。

仮想空間内でPS4ソフトや映像コンテンツを楽しめるシネマティックモードも搭載。
2.5メートル離れた距離に最大226インチ相当の大画面が現れます。

圧倒的な 3D臨場感です

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PlayStation VR  は、
VR向けヘッドマウントディスプレー(HMD)なので、
かぶると360度映像の中に入ったような感覚を覚えます。

外部センサーを利用してユーザーの位置を追跡してくれる点や、
モーションコントローラーを用意して
自分でCGにアクションするという点も共通しています。

PlayStation VR  は、
1.日本向けのタイトルが目立つこと

グランツーリスモ、
バイオハザード、
ファイナルファンタジー、
ダンガンロンパ、
初音ミク、
鉄拳、
エースコンバット、
アイドルマスターなど、
日本で親しまれている作品がタイトルに並んでますので、
いろいろな人にVRに興味を持ってもらえそうです。

PlayStation VR  は、
2.セッティングや利用が簡単なこと

PlayStation VR  は、
3.メガネが入りやすいこと

PlayStation VR  は、斜めにリングを締めて、
そこにぶら下がったヘッドマウントディスプレーを
前後に動かしてピントを調節する方式になっています。
先にヘッドマウントディスプレーにメガネを入れてから
一気にかぶったりすることがなくても、より楽に装着できます。
特にPlayStation VR  は、比較的大きなサイズでも使えます。

PlayStation VR  は、
4.HMD単体でも使えること

PlayStation VR  は、テレビなしでも単体での運用が可能です。
PS 4の画面をそのままHMD内に大スクリーンで表示する
「シネマティックモード」を利用すれば、
Blu-rayの映画やtorneのテレビ番組、
ネットの動画配信サービスなども視聴可能です。

自分の部屋にPS 4とPlayStation VR  だけ持ってきて
従来のテレビの代わりとしても使えるということです。

テレビがあれば「ソーシャルスクリーン」として
HMDでプレーしている内容を映して、
ほかの人と一緒に楽しもことができます。

PlayStation VR  は、
5.体感可能な場所が多いこと

※ モーションコントローラーは別売です。

座った状態での利用がオススメです。

使用時に電話が掛かってきても分からないだろうなー。

どれだけ面白いソフトを開発出来るかが
勝敗の分かれ目でしょう。

日本の狭い部屋でも・・・

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2016年9月26日月曜日

秋の『土用丑の日』→次のうなぎを食べる日は、いつでしょう?

秋の『土用丑の日』→次のうなぎを食べる日は、いつでしょう?: 知っておきたい ! 次の 『 土用丑の日 』 は 10 月 22 日 ( 土 ) です。 >>> 《 最新 》 ” 国産うなぎの蒲焼き ” 人気ランキング   おいしい うなぎ蒲焼 の温め方 >>> 《 最新 》...

秋の『土用丑の日』→次のうなぎを食べる日は、いつでしょう?

知っておきたい
次の土用丑の日1022です。

>>>最新国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

 
おいしいうなぎ蒲焼の温め方

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うなぎを水洗いすると美味しくなるとネットで話題となっています

 まずは水洗いする

パックのうなぎにかかっているタレは、
見た目のために多くかかっているそうなので、
思いきって洗い落とします。

裏まで洗い流したら、
キッチンペーパーで良く表面の水気を拭き取ります。

水洗いすると美味しくなる理由

水洗いと熱湯をかけると
皮のまわりにあるコラーゲンが柔らかくなり、
安くて硬いうなぎが、柔らかい触感になります。
さらに臭みを取る効果もあるそうです。

 おいしい関東風の蒲焼きの作り方

うなぎがくっつかないように
油を薄く塗ったアルミホイルに置き、
お酒を小さじ2杯ほどふりかけて包みます。

それを魚焼きグリルに入れて3〜4分ほど焼きます。

ひっくり返して両面を温めれば出来上がりです。

 おいしい関西風の蒲焼きの作り方

フライパンにアルミホイルを敷いて、
うなぎの皮側を下にして、シートの上に置きます。

酒をうなぎ全体に振り、蓋をして、
弱火で3分ほど温めて出来上がりです。

 電子レンジでの温めが厳禁なワケとは

電子レンジであたためると
コラーゲンが脱水して固くなってしまうそうです。

水分がすくない皮はゴムのような状態になってしまうのです。

2016年9月25日日曜日

近年の生活スタイルとは→「おせち料理は元旦にだけ食べる!?」

近年の生活スタイルとは→「おせち料理は元旦にだけ食べる!?」: アンケートでJTB旅行券10000円等、豪華金券をプレゼント!   半額クーポン サイト 2017 京のおせち 少人数用 …「 おせち 」 1人用おせち   近年 、 売り上げが好調なようです 。 知っておきたいおせち料理の “ 意味 “ 年末...

近年の生活スタイルとは→「おせち料理は元旦にだけ食べる!?」

1人用おせち 近年売り上げが好調なようです


知っておきたいおせち料理の意味

年末年始の話題のひとつに上がるおせち料理。

みなさんは、ごく普通に食べておられますが、
おせち料理にはすべてに意味があることをご存じでしたか?

お正月に食べるおせち料理の意味を改めて知って、
良い年を迎えましょう!

おせち料理の由来
おせち料理、もともとは季節の変わり目とされる「節」に、
神に供え物をし、宴を開くという
宮中行事で用いられていた料理。
「御節供料理」と呼ばれたこの料理は、
いつしか庶民の間にも浸透し、
お正月の「おせち料理」として定着してきました。
昔の人々はおせち料理に、
豊作や家内安全、子孫繁栄を願うという意味を込めました。
おせち料理の献立の意味

おせち料理の献立は、地域や家庭によって様々です。
祝い肴三種
黒豆・・・元気に働けますように!
「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉です。
「まめに働く」などの語呂合わせからも、
おせち料理には欠かせない料理です。

数の子・・・子宝と子孫繁栄を祈る
数の子はニシンの卵。
二親(にしん)から多くの子が出るのでめでたいと、
古くからおせちに使われてきました。

田作り・・・小さくても尾頭付き
五穀豊穣を願い、 
小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられた田作り。
片口鰯の小魚(ごまめ)を使った田作りは、
関東でも関西でも祝い肴3品のうちの1品です。

紅白蒲鉾・・・紅白は祝いの色
蒲鉾は「日の出」を象徴するものとして、
元旦にはなくてはならない料理です。
紅はめでたさと慶びを、白は神聖を表します。

伊達巻・・・長崎から伝わった料理
江戸時代、長崎から江戸に伝わった「カステラ蒲鉾」が、
伊達者(シャレ者)たちの着物に似ていたので
伊達巻と呼ばれるようになったようです。
また、
昔は大事な文書や絵は巻物にしていたので、
おせち料理には巻いた料理が多くあります。

栗きんとん・・・豊かさと勝負運を願って
黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う料理です。
日本中どこにでもある栗は、山の幸の代表格で、
「勝ち栗」として、縁起がよいとして尊ばれてきました。

昆布巻・・・昆布で健康長寿を
昆布は「喜こんぶ」の言葉にかけて、
正月の鏡飾りにも用いられている家内発展の縁起ものです。
おせち料理には、煮しめの結び昆布、昆布巻などがあります。
酢の物
紅白なます・・・紅白でおめでたいさっぱり料理
お祝いの水引をかたどったもので、
おめでたい意味があります。
生の魚介と大根、にんじんと酢で作ったことから、
なますの名がつけられました。
今は生の魚介の代わりに、
干柿や昆布、ゆずの千切りも用いられます。
焼き物
象徴
えびは、長いひげをはやし、
腰が曲がるまで長生きすることを願って
正月飾りやおせち料理に使われます。
おせち料理には、
小えびを串で止めた鬼がら焼がよく用いられます。
煮物煮しめ
煮しめ
里芋・・・子芋がたくさん付くことから、子宝を祈願。

レンコン・・・穴があいたレンコンには、先を見通せるようにとの意味が。

くわい・・・くわいの大きな芽に、出世を祈って。
ごぼう・・・細く長く幸せに
細く長く地中にしっかり根を張るごぼうは
縁起のよい食材として様々に使われています。
たたきごぼうは、軟らかく煮たごぼうを叩き、
身を開いて、開運の縁起をかついだもの。
ごぼうの産地である八幡の名をとった、
牛肉の八幡巻、穴子の八幡巻も正月らしい巻もの料理です。
宮中で正月に配られる花びら餅の芯にも、
ごぼうが用いられ、大切に扱われているのです。


お正月に帰省する若者の減少などにもよって、 
おせちを自宅で作る家庭も減ってることもあり、 
少人数で簡単にいただけるという事で、 
購買者が増えているようです。

費用対効果を考えると、
おせち料理を1人で食べるには、自分で作るよりも、
買った方が、時間も、費用も、手間もかかりません。

百貨店では来年の「おせち料理」が発表されました。2017 京のおせち

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近年、日本ではすべての年代で一人世帯が増えているようですが、
まだまだお一人様用のおせち料理を販売している通販サイトは
あまり多くありません。
探す場合もちょっと苦労してしまいます。

ひとり暮らしでも「おせち料理」で新年を迎えたいものですね。

「おせちを元旦だけ食べる」など最近の生活スタイルを反映して
1人から2人用の「少人数おせち」を増えてるようです。2017 京のおせち

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詳しくはこちら>> テレビで紹介の「正直屋おせち料理」を発売開始
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2017 京のおせち

知っておきたい!次のうなぎを食べる土用丑の日は、10月22日(土)です。
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お好み焼きといえば大阪なのか広島なのか・・・
>>>最新お好み焼き・おすすめ一覧

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