2016年9月1日木曜日

次のうなぎを食べる日を知っておきたい!次の『土用丑の日』は、10月22日(土)です。

知っておきたい


次の土用丑の日1022です。

おいしいうなぎ蒲焼の温め方

うなぎを水洗いすると美味しくなるとネットで話題となっています

 まずは水洗いする

パックのうなぎにかかっているタレは、
見た目のために多くかかっているそうなので、
思いきって洗い落とします。

裏まで洗い流したら、
キッチンペーパーで良く表面の水気を拭き取ります。

水洗いすると美味しくなる理由

水洗いと熱湯をかけると
皮のまわりにあるコラーゲンが柔らかくなり、
安くて硬いうなぎが、柔らかい触感になります。
さらに臭みを取る効果もあるそうです。

 おいしい関東風の蒲焼きの作り方

うなぎがくっつかないように
油を薄く塗ったアルミホイルに置き、
お酒を小さじ2杯ほどふりかけて包みます。

それを魚焼きグリルに入れて3〜4分ほど焼きます。

ひっくり返して両面を温めれば出来上がりです。

 おいしい関西風の蒲焼きの作り方

フライパンにアルミホイルを敷いて、
うなぎの皮側を下にして、シートの上に置きます。

酒をうなぎ全体に振り、蓋をして、
弱火で3分ほど温めて出来上がりです。

 電子レンジでの温めが厳禁なワケとは

電子レンジであたためると
コラーゲンが脱水して固くなってしまうそうです。

水分がすくない皮はゴムのような状態になってしまうのです。

国産うなぎの蒲焼き

1
きざみうなぎの蒲焼き10食セット【送料無料】【モンドセレクション金賞6度受賞】【うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 国産 国内産 ちらし寿司】
レビュー(1,918)

2
特大国産うなぎの蒲焼き170g×3本【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 ギフト 贈り物 】
レビュー(513)

3
特大国産うなぎの蒲焼き 170g×5本【送料無料】【土用の丑の日 ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 ギフト 贈り物 】
レビュー(461)

4
うなぎ の 蒲焼き メガサイズ!国内産どっしり200g(国産うなぎ)【送料無料】ご注文頂いてから発送日にさばき焼き上げ発送!ウナギ・鰻・蒲焼き・ひつまぶし・お試し★【あす楽対応】【RCP】【国産 土用丑 土用の丑の日 贈り物 お中元 お取り寄せ】【楽ギフ_包装】02P19Dec15
レビュー(398)

5
特大国産うなぎの蒲焼き170g×2本【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 ギフト 贈り物 】
レビュー(382)

6
きざみうなぎの蒲焼き×5食セット!【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国産 国内産 ちらし寿司】
レビュー(263)

7
きざみうなぎの蒲焼き20食セット【送料無料 売れ筋】【モンドセレクション3年連続金賞】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国産 国内産 お取り寄せ】
レビュー(260)

8
敬老の日ギフト うなぎ 蒲焼き◇【贈答品】【敬老の日 ギフト おつまみ】発送当日の朝に活うなぎをさばいてお届け!★朝じめ浜名湖/国産うなぎの蒲焼き2尾セット★真空冷凍物と圧倒的な差【送料無料】浜名湖グルメマーケット一押し ウナギ 国産【贈答用】のし可
レビュー(224)

9
【うなぎ専門店 浜名湖山吹】国産 うなぎ串蒲焼き・白焼き セット YVK2S-32 о_お祝いギフト お祝い プレゼント__うなぎ 蒲焼き ウナギ 国産 国内産 ギフト うなぎ 送料無料 о_お祝いギフト お祝い プレゼント_
レビュー(105)

10
◆石昆◆愛知県三河産うなぎの蒲焼き(2尾)【冷凍送料無料】
レビュー(95)

11
大盛りタイプきざみうなぎの蒲焼き×10食セット!【送料無料】【ウナギ 鰻 蒲焼き 国産 国内産】
レビュー(94)

12
うなぎ の 蒲焼き 国内産200g×2尾 / 国産うなぎ 【お試し 送料無料】ご注文頂いて発送日にさばき、焼き上げ、発送!!【あす楽対応】【RCP】【ウナギ 鰻 蒲焼 ひつまぶし お試し 国内産 土用丑 土用の丑の日 贈り物 お中元 お取り寄せ】【楽ギフ_包装】02P19Dec15
レビュー(93)

13
小さいけれど本格老舗の蒲焼 老舗ウナギやの蒲焼きを刻んで♪きざみうなぎの蒲焼 きざみちゃん(50〜55g)ひつまぶし風に♪プレゼントのお試し 帰省土産【あす楽】キザミうなぎ kizami お試し
レビュー(84)

14
【追加や同梱に】きざみうなぎの蒲焼き75g×1食【送料別】【ウナギ 鰻 国内産】
レビュー(63)

15
国産 うなぎ の 蒲焼き 1尾 & 白焼き1尾 約400g 200g×2尾ご注文頂いてから発送日にさばき、焼き上げ、発送!【あす楽対応】【RCP】【ウナギ 鰻 蒲焼 ひつまぶし お試し 国内産 土用丑 土用の丑の日 贈り物 お中元 お取り寄せ】02P19Dec15【楽ギフ_のし】02P02Aug14
レビュー(61)

16
◎うなぎの川水!送料無料きざみうなぎの蒲焼き30食【福袋】【smtb-k】【kb】
レビュー(59)

17
お中元ギフト/うなぎ/蒲焼き【贈答品】【ギフト】発送当日の朝に活うなぎをさばいてお届け!☆朝じめ浜名湖・国産うなぎの蒲焼き3尾セット☆真空冷凍物と圧倒的な差【送料無料】浜名湖グルメマーケット一押し ウナギ 国産【贈答用】
レビュー(58)

18
【送料無料】うなぎの蒲焼き 国内産 260g ご注文頂いてから、発送日にさばき、焼き上げ、冷蔵で発送!【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】02P02Aug14
レビュー(51)

19
◎うなぎの川水!送料無料きざみうなぎの蒲焼き40食【福袋】【smtb-k】【kb】
レビュー(48)

20
【ギフトセット】きざみうなぎの蒲焼き 75g 10食セット【送料無料 贈り物】【ギフト 贈り物 プレゼント セット お誕生日】
レビュー(40)




0 件のコメント:

コメントを投稿

人気記事

沖縄旅行をお気楽に♥

沖縄旅行をお気楽に♥ : 【旅館側も安心感で好意的】 【もう、これしかナイ!】 「一人旅」これで行こう!コロナ禍ではこれしかナイ! #一

注目記事